Gesammelte Eindrücke:
+++ unfassbar wieviele "Fucks" ein Engländer in einen Satz packen kann +++ das RSA (Alkzertifikat) ist wirklich ein Witz. Ein Tag bla bla und dann ein Test in mehr oder weniger Gruppenarbeit +++ sushi sushi sushi +++ für jedes Töpfchen gibt es ein Deckelchen und manchmal ist es eben ein Wok +++ Petric, du wärst erschreckt wie einfach und locker das Wort "Bro" hier fällt, jeder ist Buddy/Mate/Dude/Bro... +++ Die ausführlichen Berichte wären nun immer unter Kommentaren zu finden. +++
Wenn man mich fragt, sollte man seinen Lebenmittelpunkt so weit wie möglich so gestalten, dass einen so wenig wie möglich davon abhält, Dinge zu tun, die einem wirklich wichtig sind und Freude bereiten.
AntwortenLöschenEin Beispiel. Wenn man eine Wohnung in einer Stadt sucht, sollte man meiner Meinung nach vorallem auf zwei Dinge wertlegen:
die Lage und nen Balkon.
Die Lage, da wenn man beispielsweiße im Stadtkern wohnt, dann wird man nicht durch einen weiten Anfahrtsweg davon abgehalten, sich mit Freunden auch wegen nur eines Kaffees zu treffen oder abends auch nur auf ein Bier rauszugehn.
Die Zeit mit seinen Leute ist eh heilig und was sich daraus immer wieder entwickeln kann, ist auch bekannt...
Zweiteres, Balkon: Hat deine Wohnung anfangs nur eine schlechte Küche oder Parkett im Wohnzimmer, hält dich das nicht davon ab, zu kochen oder im Wohnzimmer Fernzusehn, hast aber keinen Balkon, musst nur um in die Sonne zu gelangen, ins Freibad gehn oder einen Spaziergang machen. Stinkt.
Soweit so gut.
Ich hab also die paar Basics hier in Sydney vor Augen, welche ich haben will.
Die Tatsache, dass ich mich aktuell für nen Platz in ner Weltstadt mit besserem Wetter und Stränden entschieden hab, lassen wir mal als selbstverschuldete Umstände stehn. ;)
Die weiteren Wunschvorstellungen sind also für mich:
Surfbrett+Neopren um jeden Tag besser werden zu können, die WG in Strandnähe um das auch jeden Tag versuchen zu können, nen Barkeeperjob, da alles sehr teuer ist und ich abends arbeiten mag und ein Bike um von A nach B zu kommen.
Diese Woche wurden nun einfach mal zwei Sachen abgehackt, davon das eine ggf auf absolutem Champions-League Level...
Henrique, ein brasilianischer Freund, den ich über Christi kennenlernen durfte, arbeitet in ner Bar und ist ein cooler Hund. Mit dem ein paar mal gequatscht, gut verstanden und er hat mir ein Interview in BondiPizza (rießen Restaurant mit großer,gut organisierter Bar) verschafft.
Ich hin, Interview mit Whiskey Sour und Mojito.
Barkeeperherz was willst du mehr.
Wurde dann gleich für den nächsten Tag, den Samstag Abend mit in BondiPizza eingeteilt und war klar das es da abgehn wird und unter völlig neuen Abläufen ne echte Feuerprobe wird.
Es haben sich dann aber die Jahre im Enchilada und die gute Bayce-Ausbildung bezahlt gemacht und lief alles ohne Makel, obwohl die einen Monster Umsatz geschossen ham...
Die Führungspersonen und auch Henrique waren davon sehr angetan und nun schlagen sie sich drum, ob ich hier am Bondi bleibe oder in die neu öffnende Cocktailbar des Chefs in Darlinghust (15 Minuten entfernt im Stadtkern) komme.
Sieht alles nach Darlinghust aus, ab Mittwoch Trainings dort und dann glaub Ende nächster Woche Eröffnung.
Man muss sich mal vorstellen, wenn alles nun so läuft, dann bin ich von Beginn an - in einem neu zusammengestellten Team - in einer wirklich auf Cocktails und Weine spezialisierten Bar ohne Essen - in Sydney - unter der Führung von nem älteren Flairkönner am Start... 5 - 7 Tage die Woche. Volles Programm.
Für mich in die Richtung wirklich das größte.
Soweit meine Highlights der Woche...
Kurz weiteres gesammeltes:
+++ unfassbar wieviele "Fucks" ein Schotte in einen Satz packen kann +++ das Alkzertifikat war echt lächerlich +++ ich liebe Sushi +++ für jedes Töpfchen gibt es ein Deckelchen und manchmal ist es eben ein Wok +++ Petric, du wärst erschreckt wie einfach und locker das Wort "Bro" hier fällt, jeder ist Buddy/Mate/Dude/Bro... +++
Danke für die Aufmerksamkeit.
Cheers Axel